Brownies alle noci

Non è la prima volta che per il consueto #scambiamociunaricetta "finisco" nel Blog di Vanessa, e devo dire che questa cosa mi fa sempre piacere.

La baita dei dolci, è uno spazio prevalentemente dedicato a ricette golose, la maggior parte ispirate alla cucina di tutto il mondo. 

E' un blog bello da guardare e anche da leggere.

Stranamente, nonostante io avessi più volte preparato dei brownies, non ne avevo mai pubblicati,

Ed ecco il perché della mia scelta.

Come immaginavo, ricetta validissima e conseguente ottimo risultato. 

Peccato io non possa farveli assaggiare.

Ingredienti:

120 g di cioccolato fondente

2 uova

90 g di burro

90 g di farina

220 g di zucchero

60 g di noci

un pizzico di sale

Procedimento:

Sciogliete il cioccolato con il burro, in un pentolino, a bagnomaria.

Sbattete in una ciotola le uova con un pizzico di sale.

Unite le uova sbattute al cioccolato fuso raffreddato, e incorporatevi lo zucchero, la farina e le noci.

Versate il composto, così ottenuto, in una teglia, livellate e infornate a 180° per una mezz'oretta.

Lasciate raffreddare e poi tagliate dei quadrotti di circa 5 cm per lato.

Sono peraltro di facile preparazione, quindi siete ancora in tempo per la colazione di questa bellissima domenica di fine settembre.