Nutella fudge salt cookies - Biscotti fondenti Nutella e sale

Sono qui, a scrivere un nuovo articolo, per il nuovo appuntamento con #scambiamociunaricetta,

che è tornato con mia grandissima gioia,

a rimettere in gioco tante amiche #bloggalline.

E diciamolo pure, siamo proprio una community di foodblogger fighissime!

E ci divertiamo, tanto.

Per questo #scambiodiricette sono stata abbinata ad Ileana Conti del Blog Cucina per gioco.

Che dire…somma gioia!

Il suo blog è bellissimo, lei mi piace tanto, ed ero in cerca di una ricetta facile e veloce perché sono impegnata

con un altro progetto di cui poi vi parlerò.

Ed ho trovato questi fantastici biscotti.

E’ stato amore a prima vista, e anche al primo assaggio.

Ingredienti per 15-18 biscotti

135 g di Nutella o la vostra crema di nocciole preferita
125 g di Farina
1 Uovo
i semini di una bacca di vaniglia
Sale q.b.

Procedimento

Inserite in una ciotola tutti gli ingredienti tranne il sale.

Mescolateli con una forchetta quel tanto che basta per amalgamarli.

Mettete l’impasto (che sarà piuttosto molliccio) in freezer per almeno un quarto d’ora.

Preriscaldate il forno a 180° in modalità statica.

Riprendete l’impasto, rovesciatelo su della pellicola e dategli una forma cilindrica.

Con un coltello tagliatelo a fette il più possibile simili.

Sistemate i bocconcini di impasto sulla teglia foderata con  carta forno in maniera che siano ben distanziati tra loro.

Cuocete a 180° in modalità statica per 8/10 minuti circa.

Sfornate e cospargete di sale la superficie dei biscotti.